La nostra realizzazione per la Macelleria Romano a Bari

A Santo Spirito (Bari) la nostra realizzazione per la Macelleria Romano

Una macelleria è una di quelle piccole realtà imprenditoriali locali che ha bisogno della massima cura e attenzione nelle scelte di progettazione e nell’installazione di attrezzature professionali. Ma può avere anche un concept tutto nuovo che la differenzi dagli altri competitor in zona. È proprio quello che abbiamo realizzato per la Macelleria Romano a Santo Spirito (Bari).

L’idea è stata quella di realizzare una vera “boutique” della carne, dove i veri protagonisti sono prodotti locali di qualità, carni selezionate, gastronomia e prelibatezze cotte al forno messi in luce da un progetto accattivante e allo stesso tempo complesso.

Scopriamo insieme quali sono state le scelte fatte in materia di arredi e macchinari.

Lo stile scelto e i materiali utilizzati per Macelleria Romano

Il progetto per l’arredo e la realizzazione della Macelleria Romano, a cura dell’architetto Vito Piccoli di PforTwo design, ha voluto sfruttare gli elementi caratteristici dello stile industrial per creare una nuova idea di macelleria “moderna”. Il ferro dorato, il noce canaletto e marmi grigi sono gli elementi che caratterizzano tutto il progetto con mobili, scaffali e arredi su misura realizzati da Wood Arredamenti e da Marmi & Graniti.

Le attrezzature scelte e installate per Macelleria Romano a Bari

In una macelleria, così come in ogni locale che commercializza alimenti, la cura e l’attenzione verso l’igiene, la sicurezza e la qualità del prodotto sono al primo posto. Per garantire alla loro clientela alti standard qualitativi, di igiene e di efficienza, queste attività commerciali devono essere progettate e strutturate in modo da essere degli spazi estremamente funzionali e delle attrezzature efficienti e tecnologicamente all’avanguardia.

Per la Macelleria Romano abbiamo selezionato attrezzature Unox e Arris per la zona cottura, Incold, Coldline, Isa e Eurocryor per la refrigerazione dei prodotti.

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